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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料 ：牛棒骨1250g、姜片4片
、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许、视频盐

做法步骤
：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净，因为很干净，骨的骨所以不用泡水
。家常家常

2.砂锅内装入凉水
，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖
。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了
。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅，烧开后洗净，锅内放入葱，姜，蒜，炒出香味，放入洗净的猪脊骨
，放入豆瓣酱
，蚝油 ，稍微翻两下
 ，倒入料酒后加水，放入鸡精
，味精，糖，胡椒粉  ，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆，冬瓜 ，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了 ！

炖脊椎骨的家常做法

1、用料：酸菜1袋 、脊骨1斤、料酒2勺 、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、白糖1勺
、五花肉6块。

2、脊骨切块 ，泡血水，再焯去血沫，捞出备用。五花肉焯水，放点葱姜蒜、香叶 、花椒  、八角 。

3、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分。五花肉切片 ，稍微厚一点，葱姜切好备用。

4、锅中倒点油 ，煸炒五花肉 ，把猪油炒出来，加两勺料酒，再放葱姜翻炒 ，全程小火，放酸菜小火翻炒
，加生抽  、蚝油、一点老抽
、两勺盐 。倒入开水
 ，搅拌一下，小火转中火 。

5、准备料包：干辣椒 、八角、花椒 、香叶 ，放入压力锅中  ，再把脊骨放进去 ，倒入酸菜汤，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁。

关于炖脊骨的家常做法窍门 ，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。